İzmir Organizasyon

Bir organizasyonu ayakta tutan şey menü değil, koordinasyondur. Mutfak bir firmadaysa, masa–sandalye başka birindeyse, ses ve ışık üçüncü bir ekipteyse, gün içinde aksayan her şey sizin telefonunuza düşer. MYNA Catering & Event olarak İzmir'de tam da bunu ortadan kaldırmak için çalışıyoruz: yemekten kuruluma, servis ekibinden saha yönetimine kadar tek sözleşme, tek muhatap.

Neden kendi tesisi olan bir organizasyon firması?

Alsancak'taki 590 m²'lik tesisimizde mutfak, pastane, ekipman deposu ve ofis aynı çatı altında. Bu, bir organizasyon şirketi için sanıldığından önemli bir fark yaratır:

• Menü kendi mutfağımızda hazırlanır; tabak sayısı arttığında dışarıdan yemek alınmaz.
• Tatlı ve pasta kendi pastanemizden çıkar — çoğu firmanın dışarıdan aldığı kalem budur.
• Masa, sandalye, örtü, sunum ekipmanı kendi depomuzdan gelir; son dakika kiralama riski yoktur.
• Tesisi gelip görebilirsiniz. Bir firmayla anlaşmadan önce mutfağını görmenizi öneririz — sadece bizim için değil, genel bir tavsiye olarak.

Hangi organizasyonları yapıyoruz

Kurumsal tarafta bayi toplantısı, gala ve ödül gecesi, temel atma ve açılış törenleri, lansmanlar, fuar ikramları ve şirket piknikleri; özel davetlerde düğün, nişan, kına, söz ve isteme organizasyonları.

• Kurumsal organizasyonlar — toplantı, gala, ödül gecesi, bayi buluşması
• Açılış organizasyonu ve lansman
• Düğün organizasyonu — konsept, mekân, menü ve akış
• Fuar catering — stant ikramı ve coffee break
• Şirket pikniği ve mangal partisi
• Catering — açık büfe, kokteyl, oturmalı servis

Nerelere gidiyoruz

Merkez İzmir'in yanı sıra Çeşme, Alaçatı, Urla, Kuşadası, Bodrum, Ayvalık, Cunda, Dikili, Aydın ve Akhisar'da organizasyon yapıyoruz. Şehir dışı işlerde ekip ve ekipman bizimle gelir; yerel tedarikçiye devredilen bir bölüm olmaz.

Birlikte çalıştığımız kurumlar

Aralarında Siemens, Volvo, Thyssenkrupp, Maxion Wheels, Beymen, Sephora, Pınar, Fersan, Kärcher ve İzmir Ekonomi Üniversitesi'nin de bulunduğu kurumların etkinliklerinde görev aldık. Tam liste için referanslarımıza göz atabilirsiniz.

Organizasyon fiyatı neye göre belirlenir?

Net bir liste fiyatı vermek doğru olmaz; aynı kişi sayısında iki etkinliğin maliyeti ikiye katlanabiliyor. Teklifi belirleyen başlıca kalemler şunlar:

• Kişi sayısı ve servis biçimi — açık büfe, kokteyl ve oturmalı servis farklı ekip gerektirir.
• Menü içeriği — ara sıcak sayısı, tatlı, içecek ve varsa özel diyet menüleri.
• Mekân — mutfağı olan bir salon mu, sıfırdan kurulum gereken bir bahçe mi?
• Ekipman ve dekor — masa–sandalye, örtü, çadır, ses–ışık, sahne.
• Tarih ve mesafe — sezon yoğunluğu ve şehir dışı ulaşım.

Bu beş başlığı bize yazdığınızda aynı gün içinde kalem kalem ayrıştırılmış bir teklif hazırlıyoruz. Neyin ne kadar tuttuğunu görürsünüz; toplu tek rakam göndermiyoruz.

Nasıl başlıyoruz

1. Kısa bir görüşme. Tarih, kişi sayısı, mekân ve bütçe aralığı — beş dakika yeter.
2. Menü ve kurulum önerisi. Size özel hazırlanır, kalem kalem fiyatlandırılır.
3. Tadım. Kurumsal işlerde ve düğünlerde menüyü karar öncesi tadarsınız.
4. Etkinlik günü. Kurulum, servis ve toplama bizde; sizin tek işiniz misafirlerinizle ilgilenmek.

Teklif için: teklif formunu doldurabilir, 0232 421 61 02'yi arayabilir veya WhatsApp'tan 0532 288 19 39'a yazabilirsiniz. Tesisimizi görmek isterseniz Umurbey Mahallesi 1521 Sokak No: 2/1, Alsancak adresinde bekliyoruz.