# Piknik Organizasyonu

> Doğanın içinde kusursuz kurulum ve keyifli ikram deneyimi.

Kaynak: https://mynacatering.com/piknik-organizasyonu/
Yayıncı: MYNA Catering & Event — İzmir

---
Şirket piknik organizasyonu, ekip içi iletişimi ofis dışında kurmanın en pratik yolu. Doğru alan, işleyen bir ikram kurgusu ve akan bir aktivite programı olduğunda gün kendiliğinden yürüyor. MYNA olarak İzmir ve Manisa çevresinde kurumsal piknikleri ulaşımdan toplamaya kadar üstleniyoruz. Şirket, dernek, okul ve bayi pikniklerinde çalışıyoruz.

## Alan seçimi

Kurumsal piknikte alan üç şeye göre seçilir: gölge oranı, araç erişimi ve altyapı (su, elektrik, tuvalet). Gölgesi olmayan bir alanda tente kurulumu maliyeti ciddi biçimde artırır. Otobüs girebilmesi ve dönebilmesi de çoğu zaman gözden kaçan bir kriter — 200 kişilik bir piknikte dört otobüs demek.

## İkram: mangal mı açık büfe mi?

100 kişiye kadar mangal keyifli ve ekonomik; üzerine çıkıldığında servis hızı düşer ve kuyruk oluşur. Kalabalık gruplarda mangalı bir istasyona indirip yanına açık büfe kurmak en iyi sonucu veriyor. Vejetaryen ve çocuk seçeneği ayrı bir masada toplanmalı. Sabah varışta açılan çay-kahve ve poğaça istasyonu, öğle servisine kadar olan boşluğu kapatır.

## Kişi başı ne planlanır?

Mangal formatında kişi başı 350-400 g et, açık büfede toplam 600-700 g yiyecek hesaplanır. İçecek yaz aylarında kişi başı 1,5 litreden aşağı planlanmamalı; sıcak günlerde su tüketimi tahminlerin üzerine çıkıyor.

## Aktivite ve animasyon

En çok işe yarayan başlıklar: **sunucu eşliğinde yarışmalar**, halat çekme, **şişme oyun parkurları**, tavla ve okey turnuvası, **karaoke**, yetişkin ve çocuklara yönelik **animasyon ekibi**. Program yemekten önce yoğunlaşmalı — yemek sonrası katılım her zaman düşer. Ailelerin katıldığı piknikte çocuk alanı ayrı ve gölgeli bir noktada kurulmalı.

## Ulaşım ve zamanlama

Otobüs kalkışı 09:00-09:30, varış 10:30 civarı, ikram 12:30-14:00 arası, dönüş 16:30-17:00 en çok tercih edilen akış. Transfer hizmetini de biz üstlenebiliyoruz; kalkış noktalarının ikiden fazla olması varış saatini dağıttığı için tek toplanma noktası öneriyoruz.

## Neleri üstleniyoruz

- Ulaşım — otobüs transferi, kalkış ve dönüş koordinasyonu

- İkram — mangal, açık büfe, çay-kahve istasyonu, içecek

- Kurulum — tente, masa-sandalye, örtü, servis üniteleri

- Aktivite — sunucu, animasyon ekibi, şişme parkur, ses sistemi ve karaoke

- Ekip — mangal ustaları, servis kadrosu, alan sorumlusu

## Hizmet verdiğimiz bölgeler

İzmir ve Manisa merkezli olmak üzere Urla, Seferihisar, Menemen, Kemalpaşa, Turgutlu ve Salihli çevresindeki piknik alanlarında kurulum yapıyoruz.

Kendi ekibiniz için kurgu ve fiyat almak üzere [teklif formunu](/teklif-iste/) doldurabilirsiniz.

## Öne çıkanlar

- Konsept piknik kurulumu
- Taze ve pratik ikram menüleri
- Alan seçimi ve lojistik desteği