# Kuşadası Organizasyon Firmaları > Kuşadası'nda nişan, düğün, doğum günü ve kurumsal davetler: mekân önerisi, menü, kurulum ve servis tek elden. İzmir merkezli, 2014'ten beri. Kaynak: https://mynacatering.com/kusadasi-organizasyon/ Yayın: 2019-11-08 Yayıncı: MYNA Catering & Event — İzmir --- **Myna Catering & Event, İzmir Alsancak merkezli bir catering ve organizasyon firmasıdır.** 2014'ten bu yana 1.200'ü aşkın organizasyon kurduk; Kuşadası da düzenli çalıştığımız bölgelerden biri. Nişan, söz, düğün, doğum günü ve kurumsal davetleri kendi mutfağımızda hazırladığımız menüler, kendi ekibimiz ve kendi ekipmanımızla kuruyoruz. Mekân önerisinden menüye, kurulumdan etkinlik sonrası toplamaya kadar tek bir muhatapla çalışırsınız. ## Kuşadası'nda hangi organizasyonları yapıyoruz? - Nişan, söz ve kız isteme — evde, bahçede, villada ya da otelde; birkaç masalık aile toplantısından yüz kişilik nişana kadar. - Düğün ve kına gecesi — sahil, otel, bahçe ve düğün salonu kurulumları. Ayrıntılar Kuşadası düğün organizasyonu sayfamızda. - Doğum günü, yıldönümü ve baby shower — kişiye özel konsept, masa düzeni ve ikram. - Kokteyl ve prolonge davetleri — ayakta, akşam saatlerine yayılan davetler için. Kokteyl prolonge nedir? - Kurumsal etkinlik, lansman ve açılış — markanın kimliğine uygun kurgu, ikram ve sahne düzeni. Bkz. kurumsal organizasyonlar, açılış organizasyonu, lansman organizasyonu. - Sünnet düğünü ve evlilik teklifi — havuz başı, kır bahçesi, restoran ya da otel. ## Kuşadası'nda nişan organizasyonu Kuşadası'ndaki nişan taleplerinin çoğu iki kalıba oturuyor: ailenin evinde ya da bahçesinde samimi bir kurulum, veya deniz manzaralı bir otel ya da restoranda daha kalabalık bir davet. İkisinde de işin büyük kısmı aynı: oturma düzeni, masa ve sandalye, masa örtüleri ve servis ekipmanı, çiçek ve dekor, ışık, ses sistemi ve ikram. Evde ya da bahçede kurulan nişanlarda önce alanı görüyoruz. Kaç kişinin rahat oturacağını, çiçek ve söz masasının nereye geleceğini, mutfak ve servis yolunu, elektriğin yeterli olup olmadığını keşifte netleştiriyoruz. İkram tarafında ya kokteyl ve prolonge tarzı bir akış ya da oturmalı bir yemek kuruyoruz; bu, misafir sayısına ve davetin saatine göre değişiyor. Farklı kurgular için: [evde nişan organizasyonu](/evde-nisan-organizasyonu/), [bahçede nişan organizasyonu](/bahcede-nisan-organizasyonu/), [kız isteme ve söz organizasyonu](/kiz-isteme-ve-soz-organizasyonu/). ## Mekân: Kuşadası'nda organizasyon nerede yapılır? Kuşadası'nda organizasyon kurulan mekânlar kabaca beş gruba ayrılıyor ve her birinin kendine göre soruları var: - Sahil otelleri ve beach club'lar — manzara ve hazır altyapı avantaj. Bazı mekânlar kendi mutfağıyla çalışır ya da dış catering için ek şart koyar; bunu en başta sormak gerekir. - Villa ve özel bahçeler — en esnek seçenek, ama zemin, elektrik, park yeri ve komşulara karşı ses saatleri keşifte mutlaka kontrol edilmeli. - Kır ve bağ mekânları — geniş alan ve doğal dekor; ulaşım ve akşam aydınlatması planlanmalı. - Restoranlar — kalabalık olmayan davetler için pratik; menüde mekânın mutfağıyla iş bölümü yapılır. - Düğün salonları — kapalı alan, hava koşulundan bağımsız; dekor ve ikram kurgusu salonun izin verdiği ölçüde kişiselleştirilir. Deniz kenarındaki akşam davetlerinde sık atlanan konular: akşamüstü çıkan rüzgâr (örtü ve dekor sabitlemesi), güneş battıktan sonra düşen sıcaklık (ısıtıcı ya da şal köşesi) ve ışığın gün batımına göre planlanması. Mekân tiplerini karşılaştıran uzun bir rehber için: [Kuşadası düğün mekânları rehberi](/kusadasi-dugun-mekanlari/). ## İzmir'den Kuşadası'na: nasıl çalışıyoruz? Kuşadası, Alsancak'taki merkezimize yaklaşık 90 km. Yemek, ekip ve ekipman İzmir'den geliyor; bu yüzden süreci baştan planlı yürütüyoruz: - Ön görüşme. Tarih, yaklaşık misafir sayısı, mekân (varsa) ve etkinlik türü. - Keşif. Mekânı görüp elektrik, mutfak ve hazırlık alanı, servis yolu ve kurulum saatlerini netleştiriyoruz. - Konsept ve menü. Dekor, masa düzeni ve menü birlikte şekilleniyor; menü tadımı bu aşamada yapılıyor. - Kurulum. Masa, sandalye, örtü, servis ekipmanı, dekor, ses ve ışık misafirler gelmeden tamamlanacak şekilde planlanıyor. - Servis. Mutfak, servis ve bar ekibi etkinlik boyunca sahada. - Toplama. Etkinlik bitince kurduğumuz her şeyi topluyor, alanı teslim aldığımız gibi bırakıyoruz. ## Menü seçenekleri Menüler Alsancak'taki 800 m²'lik tesisimizde, ruhsatlı ve kalite belgeli mutfaklarımızda hazırlanıyor. Kuşadası'ndaki davetlerde en çok kurduğumuz dört format: - Kokteyl — ayakta, kısa süreli, tek lokmalık ikramlar. - Prolonge — kokteylin uzun ve doyurucu hali; akşam boyunca süren bir akış. - Açık büfe — kalabalık davetlerde misafirin kendi seçtiği düzen. - Oturmalı yemek — servisli, tabakta sunulan menü; düğün ve resmi davetlerin klasik formatı. Açık alan davetlerinde [food truck](/food-truck/) da bir seçenek. Yalnızca ikram tarafına ihtiyacınız varsa [Kuşadası catering hizmeti](/kusadasi-catering-hizmeti/) sayfamıza bakabilirsiniz. ## Organizasyon firması seçerken sorulacak beş soru Kuşadası'nda organizasyon firması karşılaştırırken fiyat kadar şu sorular da belirleyici: - Yemek nerede hazırlanıyor? Firmanın kendi mutfağı mı var, yoksa ikram dışarıdan mı alınıyor? - Ekipman kimin? Masa, sandalye, tabak, bardak, ses ve ışık firmanın kendisine mi ait, yoksa her iş için ayrı ayrı mı kiralanıyor? - Kuşadası'nda daha önce nerede çalıştı? Fotoğraf ve referans isteyin. - Teklifte neler var? Servis personeli, kurulum ve toplama, ulaşım teklifin içinde mi? - Mekân kurallarını kim takip ediyor? Dış tedarikçi şartları, ses saatleri ve kurulum izinleri kimin sorumluluğunda? Daha ayrıntılı bir kontrol listesi için: [Organizasyon şirketi nasıl seçilir?](/organizasyon-sirketi-nasil-secilir/) Fiyatı belirleyen kalemler için: [Organizasyon fiyatları neye göre belirlenir?](/dugun-organizasyon-fiyatlari-neye-gore-belirlenir/) ## Kısaca Myna - Kuruluş: 2014, İzmir - Merkez: Alsancak, İzmir - Tesis: 800 m² — ruhsatlı ve kalite belgeli mutfaklar, depo ve showroom - Deneyim: 1.200'ü aşkın organizasyon - Bölgeler: İzmir, Çeşme, Alaçatı, Urla, Kuşadası, Bodrum, Aydın ve çevresi - Hizmetler: catering, düğün, nişan, kurumsal etkinlik, açılış, lansman ve piknik organizasyonu, fuar catering ## Teklif almak için Tarihi, yaklaşık misafir sayısını, mekânı (belliyse) ve etkinlik türünü paylaşmanız yeterli. Kuşadası'ndaki organizasyonunuz için [teklif formundan](/teklif-iste/) ya da [iletişim sayfamızdaki](/iletisim/) telefon ve WhatsApp hattından bize ulaşabilirsiniz. ## Sık sorulan sorular ### İzmir merkezli bir firmayla Kuşadası'nda organizasyon yapmak sorun olur mu? Olmaz. Kuşadası düzenli hizmet verdiğimiz bölgelerden biri ve Alsancak'taki merkezimize yaklaşık 90 km. Yemek, ekip ve ekipman İzmir'den geliyor; ulaşım ve kurulum planlaması teklif aşamasında netleştiriliyor. ### Kuşadası'nda nişan organizasyonu evde ya da bahçede yapılabilir mi? Evet. Önce alanı görüp kaç kişinin rahat oturacağını, söz masasının ve servis yolunun nereye geleceğini, elektriğin yeterli olup olmadığını netleştiriyoruz. Masa, sandalye, örtü, dekor, ışık, ses ve ikramı biz kuruyoruz. ### Mekânı siz mi buluyorsunuz? Mekânınız varsa oraya kurulum yapıyoruz; yoksa misafir sayısına ve konsepte uygun seçenekleri birlikte değerlendiriyoruz. Mekânın dış catering'e izin verip vermediğini, ses ve kurulum saatlerini keşifte netleştiriyoruz. ### Organizasyon fiyatı neye göre belirleniyor? Misafir sayısı, menü türü (kokteyl, prolonge, açık büfe ya da oturmalı), mekânın durumu ve kurulumun kapsamı (dekor, ses-ışık, masa-sandalye) belirliyor. Her etkinlik farklı olduğu için net teklif bu bilgiler netleştikten sonra hazırlanıyor. ### Ne kadar önceden görüşmek gerekir? Kuşadası'nda Mayıs–Eylül arası hafta sonları yoğun geçiyor. Düğün ve kalabalık davetlerde tarihi belirler belirlemez görüşmenizi öneririz; küçük davetler için daha kısa bir süre çoğu zaman yeterli oluyor. ### Küçük davetler için de çalışıyor musunuz? Evet. Aile arasında bir söz ya da doğum günü de, kalabalık bir düğün de aynı mutfakta, aynı ekiple hazırlanıyor.