# Kokteyl Prolonge: Sık Sorulan Sorular

> Süre, kişi başı parça sayısı, oturma düzeni, ana yemek ve minimum kişi sayısı — kokteyl prolonge hakkında en çok sorulanlar.

Kaynak: https://mynacatering.com/kokteyl-prolonge-sik-sorulan-sorular/
Yayın: 2025-10-20
Yayıncı: MYNA Catering & Event — İzmir

---
Kokteyl prolonge planlarken en çok sorulan sorular ve kısa cevapları. Formatın tanımı ve menü kurgusu için [kokteyl prolonge nedir](/kokteyl-prolonge-nedir/) sayfasına bakabilirsiniz.

## Kokteyl prolonge ne demek?

Kokteyl prolonge, 2-4 saat süren, misafirlerin ayakta dolaştığı ve ikramın süre boyunca kesintisiz devam ettiği davet biçimidir. Adı Fransızca "prolongé" yani uzatılmış kelimesinden gelir.

## Kokteyl prolonge ile klasik kokteyl arasındaki fark nedir?

Klasik kokteyl 45-90 dakika sürer ve asıl programın öncesindeki karşılamadır. Prolonge 2-4 saat sürer, etkinliğin kendisidir ve menüsü dalgalar hâlinde katmanlanır.

## Kokteyl prolonge kaç saat sürer?

Tipik süre 2-4 saattir. Üç saatin altında tek sıcak istasyon yeterlidir; dört saatlik programlarda ikinci bir sıcak dalga ve tatlı büfesi eklenir.

## Kişi başı kaç parça ikram hesaplanır?

İki saatlik davette kişi başı 8-10 parça, üç saatte 12-14 parça, dört saatte 16-18 parça planlanır. Yaklaşık yarısı soğuk, üçte biri sıcak, kalanı tatlıdır.

## Kokteyl prolongede ana yemek çıkar mı?

Hayır. Prolonge ayaküstü bir formattır, tabakta ana yemek servisi yapılmaz. Doyuruculuk sıcak ara sıcaklar ve canlı istasyonlarla sağlanır.

## Oturma düzeni gerekir mi?

Tam oturma düzeni gerekmez. Misafirlerin yaklaşık üçte biri için kokteyl masası ve sınırlı sayıda oturma grubu yeterlidir; yaşlı misafirler için ayrı bir dinlenme alanı önerilir.

## Kaç kişiden itibaren uygulanır?

40 kişiden itibaren anlamlıdır. Daha küçük gruplarda istasyon kurulumu verimsiz kalır, tabak servisi daha uygun olur.

## Açık havada kokteyl prolonge yapılabilir mi?

Yapılabilir. Sıcak istasyonların rüzgâr almayacak konuma alınması, soğuk ikramların gölgede ve sınırlı partiler hâlinde çıkarılması gerekir.

Etkinliğinize özel menü ve kişi başı hesap için [teklif isteyin](/teklif-iste/).

## Sık sorulan sorular

### Kokteyl prolonge ne demek?

Kokteyl prolonge, 2-4 saat süren, misafirlerin ayakta dolaştığı ve ikramın süre boyunca kesintisiz devam ettiği davet biçimidir. Adı Fransızca "prolongé" yani uzatılmış kelimesinden gelir.

### Kokteyl prolonge ile klasik kokteyl arasındaki fark nedir?

Klasik kokteyl 45-90 dakika sürer ve asıl programın öncesindeki karşılamadır. Prolonge 2-4 saat sürer, etkinliğin kendisidir ve menüsü dalgalar hâlinde katmanlanır.

### Kokteyl prolonge kaç saat sürer?

Tipik süre 2-4 saattir. Üç saatin altında tek sıcak istasyon yeterlidir; dört saatlik programlarda ikinci bir sıcak dalga ve tatlı büfesi eklenir.

### Kişi başı kaç parça ikram hesaplanır?

İki saatlik davette kişi başı 8-10 parça, üç saatte 12-14 parça, dört saatte 16-18 parça planlanır. Yaklaşık yarısı soğuk, üçte biri sıcak, kalanı tatlıdır.

### Kokteyl prolongede ana yemek çıkar mı?

Hayır. Prolonge ayaküstü bir formattır, tabakta ana yemek servisi yapılmaz. Doyuruculuk sıcak ara sıcaklar ve canlı istasyonlarla sağlanır.

### Oturma düzeni gerekir mi?

Tam oturma düzeni gerekmez. Misafirlerin yaklaşık üçte biri için kokteyl masası ve sınırlı sayıda oturma grubu yeterlidir; yaşlı misafirler için ayrı bir dinlenme alanı önerilir.

### Kaç kişiden itibaren uygulanır?

40 kişiden itibaren anlamlıdır. Daha küçük gruplarda istasyon kurulumu verimsiz kalır, tabak servisi daha uygun olur.

### Açık havada kokteyl prolonge yapılabilir mi?

Yapılabilir. Sıcak istasyonların rüzgâr almayacak konuma alınması, soğuk ikramların gölgede ve sınırlı partiler hâlinde çıkarılması gerekir.