# İzmir Organizasyon

> Catering, kurulum, dekor ve saha yönetimi tek elden. Kendi mutfağımız, pastanemiz ve ekipman depomuzla İzmir ve Ege'de organizasyon.

Kaynak: https://mynacatering.com/izmir-organizasyon/
Yayıncı: MYNA Catering & Event — İzmir

---
Bir organizasyonu ayakta tutan şey menü değil, **koordinasyondur**. Mutfak bir firmadaysa, masa–sandalye başka birindeyse, ses ve ışık üçüncü bir ekipteyse, gün içinde aksayan her şey sizin telefonunuza düşer. MYNA Catering & Event olarak İzmir'de tam da bunu ortadan kaldırmak için çalışıyoruz: yemekten kuruluma, servis ekibinden saha yönetimine kadar tek sözleşme, tek muhatap.

## Neden kendi tesisi olan bir organizasyon firması?

Alsancak'taki **590 m²'lik tesisimizde** mutfak, pastane, ekipman deposu ve ofis aynı çatı altında. Bu, bir organizasyon şirketi için sanıldığından önemli bir fark yaratır:

  - Menü kendi mutfağımızda hazırlanır; tabak sayısı arttığında dışarıdan yemek alınmaz.

  - Tatlı ve pasta kendi pastanemizden çıkar — çoğu firmanın dışarıdan aldığı kalem budur.

  - Masa, sandalye, örtü, sunum ekipmanı kendi depomuzdan gelir; son dakika kiralama riski yoktur.

  - Tesisi gelip görebilirsiniz. Bir firmayla anlaşmadan önce mutfağını görmenizi öneririz — sadece bizim için değil, genel bir tavsiye olarak.

## Hangi organizasyonları yapıyoruz

Kurumsal tarafta bayi toplantısı, gala ve ödül gecesi, temel atma ve açılış törenleri, lansmanlar, fuar ikramları ve şirket piknikleri; özel davetlerde düğün, nişan, kına, söz ve isteme organizasyonları.

  - Kurumsal organizasyonlar — toplantı, gala, ödül gecesi, bayi buluşması

  - Açılış organizasyonu ve lansman

  - Düğün organizasyonu — konsept, mekân, menü ve akış

  - Fuar catering — stant ikramı ve coffee break

  - Şirket pikniği ve mangal partisi

  - Catering — açık büfe, kokteyl, oturmalı servis

## Nerelere gidiyoruz

Merkez İzmir'in yanı sıra Çeşme, Alaçatı, Urla, Kuşadası, Bodrum, Ayvalık, Cunda, Dikili, Aydın ve Akhisar'da organizasyon yapıyoruz. Şehir dışı işlerde ekip ve ekipman bizimle gelir; yerel tedarikçiye devredilen bir bölüm olmaz.

## Birlikte çalıştığımız kurumlar

Aralarında Siemens, Volvo, Thyssenkrupp, Maxion Wheels, Beymen, Sephora, Pınar, Fersan, Kärcher ve İzmir Ekonomi Üniversitesi'nin de bulunduğu kurumların etkinliklerinde görev aldık. Tam liste için [referanslarımıza](/referanslar/) göz atabilirsiniz.

## Organizasyon fiyatı neye göre belirlenir?

Net bir liste fiyatı vermek doğru olmaz; aynı kişi sayısında iki etkinliğin maliyeti ikiye katlanabiliyor. Teklifi belirleyen başlıca kalemler şunlar:

  - Kişi sayısı ve servis biçimi — açık büfe, kokteyl ve oturmalı servis farklı ekip gerektirir.

  - Menü içeriği — ara sıcak sayısı, tatlı, içecek ve varsa özel diyet menüleri.

  - Mekân — mutfağı olan bir salon mu, sıfırdan kurulum gereken bir bahçe mi?

  - Ekipman ve dekor — masa–sandalye, örtü, çadır, ses–ışık, sahne.

  - Tarih ve mesafe — sezon yoğunluğu ve şehir dışı ulaşım.

Bu beş başlığı bize yazdığınızda aynı gün içinde kalem kalem ayrıştırılmış bir teklif hazırlıyoruz. Neyin ne kadar tuttuğunu görürsünüz; toplu tek rakam göndermiyoruz.

## Nasıl başlıyoruz

  - Kısa bir görüşme. Tarih, kişi sayısı, mekân ve bütçe aralığı — beş dakika yeter.

  - Menü ve kurulum önerisi. Size özel hazırlanır, kalem kalem fiyatlandırılır.

  - Tadım. Kurumsal işlerde ve düğünlerde menüyü karar öncesi tadarsınız.

  - Etkinlik günü. Kurulum, servis ve toplama bizde; sizin tek işiniz misafirlerinizle ilgilenmek.

**Teklif için:** [teklif formunu](/teklif-iste/) doldurabilir, [0232 421 61 02](tel:+902324216102)'yi arayabilir veya [WhatsApp'tan 0532 288 19 39](https://api.whatsapp.com/send?phone=905322881939)'a yazabilirsiniz. Tesisimizi görmek isterseniz Umurbey Mahallesi 1521 Sokak No: 2/1, Alsancak adresinde bekliyoruz.